山崎NVと12年の違いは？味・定価・樽を比較｜どっちを買うべきか解説

なお、僕自身も山崎NVをロックで飲んでいます。公式情報だけでは伝わりにくい香りや口当たりについても、自宅で飲んだ率直な感想を紹介します。

筆者の実飲レビュー

目次

山崎NVを実際に飲んで感じたこと

山崎NVと12年、結局どちらを買うべきなのか。

僕自身、山崎NVは自宅でロックにして飲んでいます。 まず驚いたのが、鼻にふわっと抜ける華やかな香りと、 口の中が柔らかく感じるほどの滑らかさでした。

普段のご褒美として楽しむなら山崎NV。 熟成感や長い余韻を重視するなら山崎12年が候補です。

ロックで飲んだ率直な感想

氷を入れた直後から、口当たりの滑らかさが印象的でした。 高いウイスキー特有の、角のない柔らかな飲み心地。 これが本当に心地いいんですよね。

甘さも感じるんですが、単純にフルーティーという言葉とは 少し違う気がします。 うまく表現できないけど、鼻に抜ける華やかさと 柔らかな口当たりが特に印象に残りました。

※山崎NVの味わいは筆者個人の実飲感想です。 山崎12年は未試飲のため、記事内では公式情報をもとに比較しています。

山崎NVと12年の違いを比較

まずは、2本の違いを一覧で確認してみましょう。

※価格はメーカー希望小売価格を税込換算。販売価格は店舗・時期によって異なります。

最大の違いは「12年熟成」だけではない

最も分かりやすい違いは、山崎12年には「12年」という熟成年数が表示されていることです。

ウイスキーの年数表記は、そのボトルに使用される原酒の中で最も熟成年数が短い原酒の年数を表します。

つまり山崎12年には、少なくとも12年以上熟成された原酒が使われています。

一方の山崎NVは「年数表記なし」。

ただし、これは「熟成していない」「12年より品質が低い」という意味ではありません。

年数に縛られず、多彩な原酒を組み合わせて山崎NVとしての味わいを設計しています。

山崎12年はNVの上位互換なのか？

価格だけを見ると、山崎12年はNVの約2倍。

そのため「予算があるなら12年を買った方がいい」と考えたくなります。

しかし、公式テイスティングノートを比較すると、2本は単純な上下関係ではなく香りの方向性にも違いがあります。

「12年だから全部がNVより強い」というより、NVの華やかさと12年の熟成感では楽しむポイントが違うと考えた方が選びやすくなります。

樽の違い｜NVと12年では原酒構成も違う

山崎の味を理解するうえで、熟成年数と同じくらい注目したいのが樽です。

山崎NV｜ワイン樽・ミズナラ樽など

山崎NVでは、ワイン樽貯蔵モルトとミズナラ樽貯蔵モルトなど、複数の山崎モルトがヴァッティングされています。

ワイン樽由来の華やかさと、山崎を象徴するミズナラ樽原酒などの個性を重ねることで、やわらかく華やかな香りと甘くなめらかな味わいに仕上げられています。

山崎12年｜ホワイトオークを軸に複数の樽原酒

山崎12年は、ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香が特徴です。

そこへスパニッシュオーク樽原酒やミズナラ樽原酒などが加わり、香味に複雑さと深みを与えています。

定価は8,250円と17,600円｜価格差は9,350円

ここが今回の比較でかなり重要です。

山崎12年は、定価ベースでもNVより9,350円高い商品です。

ただし「値段が約2.13倍だから、味も2.13倍」というものではありません。

12年以上という熟成期間、多彩な長熟原酒、熟した果実香、厚み、複雑さ、長い余韻などに9,350円の差を払いたいかで考えると分かりやすくなります。

30mlの1杯に換算するといくら？

700mlボトルを1杯30mlとして単純計算すると、約23杯分です。

※700ml÷30ml＝約23.3杯として計算した単純な目安です。

ハイボール・ロック・ストレートならどっち？

どちらも好きな飲み方で楽しめますが、価格と香味の特徴まで含めると向いている飲み方は少し変わります。

山崎NVはどんなウイスキー？

一般に「山崎NV」「山崎ノンエイジ」と呼ばれているのが、年数表記のないサントリーシングルモルトウイスキー 山崎です。

公式テイスティングノートでは、香りに苺・さくらんぼ、味わいに蜂蜜となめらかな甘み、フィニッシュにバニラ・シナモンが挙げられています。

特に「まず山崎というウイスキーを飲んでみたい」という場合、NVは分かりやすい入口になります。

年数表記がないからといって廉価版という意味ではなく、NVとして狙った香味に仕上げられた山崎として考えるのが適切です。

山崎12年はどんなウイスキー？

山崎12年は、使用される原酒のうち最も若いものでも12年以上熟成された、年数表記のある山崎です。

公式では「繊細で複雑、深みのある味わい」と表現されています。

香りは熟した柿・桃・バニラ。

味わいには奥行きのある甘みと厚みがあり、フィニッシュでは甘いバニラと樽香、心地よく長い余韻が特徴とされています。

NVより9,350円高いからこそ、単に「高級な山崎が欲しい」ではなく、12年以上の熟成と複雑な香味をじっくり楽しみたい人に向いています。

結局どっちを買う？目的別に選ぶ

ここまでの違いを、実際の購入目的から逆引きします。

定価ならどっちを買うべき？

定価で両方を選べるなら、最終的には予算と飲み方です。

実売価格が高いときは判断が変わる

山崎NV・12年ともに、Amazonや楽天市場などでは希望小売価格を上回って販売されることがあります。

ここで重要なのは、「山崎だから買う」ではなく、定価からどれくらい離れているかを見ることです。

特に12年は定価17,600円なので、実売価格が大きく上がるほど「NVとの差額」も広がります。

定価では約2.13倍でも、実売価格では必ずしも同じ倍率にはなりません。

そのため、購入する日の価格を見て判断するのがおすすめです。

プレゼントならNVと12年どっち？

ギフト用途では、年数表記のある山崎12年の方が「12年熟成」という価値が伝わりやすいのはメリットです。

誕生日・退職祝い・記念日など、特別感を重視するなら12年は候補になります。

ただし、NVも「山崎」であることに変わりはありません。

予算を抑えたい場合や、相手がハイボール好きならNVを選ぶ考え方も十分ありです。

山崎NVと12年を飲み比べるならここを見る

両方を飲む機会があれば、「どちらがおいしいか」だけでなく次の違いを意識すると比較しやすくなります。

1. NVの苺・さくらんぼ系の華やかさ
2. 12年の熟した柿・桃・バニラ系の香り
3. 口に含んだときの厚み
4. 飲み込んだ後の余韻の長さ
5. 加水したときの香りの変化

同じ山崎蒸溜所のシングルモルトでも、熟成年数だけでは説明できない違いが見えやすくなります。

山崎NVと12年についてよくある質問

山崎NVの「NV」とはどういう意味？

NVは「ノンヴィンテージ」などと呼ばれ、この記事では年数表記のない通常の「山崎」を指す言葉として使用しています。

山崎12年には12年より若い原酒も入っている？

年数表記は、使用される原酒の中で最も熟成年数が短い原酒の年数を示します。そのため山崎12年は、12年以上熟成した原酒で構成されています。

山崎12年はNVより必ずおいしい？

「おいしい」は好みによります。NVは苺・さくらんぼ・蜂蜜などの華やかさ、12年は熟した柿・桃・バニラや樽香、長い余韻が特徴です。単純な上下関係ではなく、好みで選ぶのがおすすめです。

初心者ならどっち？

価格と飲み方の自由度を重視するならNVが選びやすいです。ただし、最初からストレートで熟成感を楽しみたい場合は12年を選ぶ考え方もあります。

ハイボールに12年を使うのはもったいない？

もったいないかどうかは予算次第です。12年をハイボールにしても問題ありません。ただし定価でもNVとの差は9,350円あるため、日常的なハイボールならNVの方が使いやすいでしょう。

定価はいくら？

700mlのメーカー希望小売価格は、山崎NVが8,250円（税込）、山崎12年が17,600円（税込）です。

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まとめ｜山崎NVと12年は価格だけで選ばない

僕自身、山崎NVをロックで飲んで、その滑らかさと華やかな香りに魅力を感じました。 山崎12年はまだ飲めていませんが、だからこそ「12年の方が高いからおすすめ」とは簡単に言えません。 まずは自分がどんな飲み方を楽しみたいのか。そして、その価格差に納得できるのか。 この2つを基準に選ぶのがいいと思います。